Η ρίζα του λωτού ελαφρώς γλυκιά και τραγανή, μπορεί να καταναλωθεί ωμή ή μαγειρεμένη, και είναι ένα από τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα πιάτα. Η ρίζα του λωτού είναι επίσης ένα φυτό με υψηλή ιατρική αξία. Οι ρίζες, τα φύλλα, τα μουστάκια λουλουδιών και οι καρποί του είναι όλα θησαυροί, που μπορούν να θρέψουν και να χρησιμοποιηθούν ως φάρμακο. Η σκόνη από ρίζα λωτού μπορεί να είναι χωνευτική και αντιδιαρροϊκή, να καθαρίζει τη θερμότητα του ορεκτικού, να τονώνει, να αποτρέπει την εσωτερική αιμορραγία, που είναι καλή υγρή τροφή και τονωτικό για γυναίκες, παιδιά και άτομα με αναπηρία. Η ρίζα του λωτού είναι πλούσια σε βιταμίνη C και μέταλλα, η οποία είναι καλή για την καρδιά, προάγει το μεταβολισμό και αποτρέπει το τραχύ δέρμα.
Ως κοινό λαχανικό στην τραπεζαρία, η ρίζα του λωτού δεν χρησιμοποιείται συνήθως ως σνακ. Αφού κοπεί σε φέτες, το τραγανό ρίζας λωτού κατασκευάζεται με τεχνολογία VF, η ρίζα του λωτού τοποθετείται υπό μειωμένη πίεση και ο σκοπός του τηγανίσματος επιτυγχάνεται αφαιρώντας γρήγορα την υγρασία σε χαμηλότερη θερμοκρασία (65-100 βαθμός ). Σε κατάσταση κενού, χρησιμοποιώντας φυτικό λάδι ως μέσο, το νερό μέσα στη ρίζα του λωτού θα εξατμιστεί γρήγορα και θα διατηρήσει την τραγανή ρίζα του λωτού στο αρχικό της χρώμα, άρωμα, γεύση και σχήμα. Η πρωτότυπη γεύση, τραγανή και νόστιμη, πλούσιο φυτικό άρωμα, άρωμα σε δόντια και μάγουλα. Διατηρεί το άρωμα των λαχανικών και έχει γεύση σαν πατατάκια.
Δημοφιλείς Ετικέτες: ρίζα λωτού τραγανή, Κίνα κατασκευαστές ριζών λωτού τραγανή, προμηθευτές, εργοστάσιο
